八口井酒

八口井・旗诰

己丑年二月，应众人要求，旗风为八口井酒作「旗诰」

大家好！八口井已有几千年历史。它一直是一种健康饮品，取于对优质水源和高粱的发酵，对身体是有益的。值此新的一轮封坛之际，感谢大家的光临和对八口井酒的信任与支持！

人来世间一趟不易，在条件许可范围内，选酒应当选更有利于健康的饮品！我们相信缘分，也信命运，并遵天意，一切以健康为大，生命至上！我们的每一瓶酒都是严格的按照酱酒的生产工艺酿造，以造福他人、呵护健康，不背天意、不违人心为前提。从选材就开始严格把关，都是采用最优质的水源和高粱！对此，我们可以毫无愧意地对大家说：我们的酒是健康的，都是有益无害的，可以放心地喝！

大家对我们的信任和支持也是给我们最大的动力和肯定！愿大家在每一次的饮酒过程中都能够获得快乐！并祝大家身体健康、合家幸福、万事如意！

八口井赋

盘古开天，清浊始分；茅台古镇，钟灵毓秀

四面环山，一水中流；有如酒甄，蒸腾春秋

仪狄传道，授业于民；千秋伟业，万代传承

茅台镇人，勤劳聪慧；酿酒为业 ，天人合一

古有传说，八口井泉；天赐甘露，有如瑶池

润粮为酒，甘美醇厚；香飘八方，名扬四海

调酒师・郭坤亮博士

郭坤亮，中国酱香白酒发酵工程学博士后，高级工程师；中国酱香白酒专家委员会主任委员，八口井酒联合创始人；联合国绿色产业专家委员会委员、联合国绿色产业促进处授予先进个人、国家“863”计划RFID在高价值商品保真及追溯中应用项目执行人。

郭坤亮博士曾利用“神舟五号”搭载的一批太空粮食种子，酿造出了“太空茅台酒”，并使白酒中的微量成分从231种提高到1400多种，开发了茅台酒的运用前景。

主要成就：

建立茅台酒酿造微生物菌种资源库。

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